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Apr 20

Nicht alltägliche Speisen

 

Meine Frau hat erst solche Fische in Bananenblätter gewickelt und im Umluftofen gegart. Das hat mich auf die Idee gebracht einen Beitrag zu erstellen wo es um nicht alltägliche Menüs geht. Man wird sehen ob noch mehr kommt oder nicht.

 

Dazu werden ganz kleine Fische mit allem wie sie sind gewuerzt und zusammen mit Chilli in Bananenblaetter gewickelt und dann gegart oder gedaempft.

 

 

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10 Bath kostet so eine Packung auf dem Markt. Mein Geschmack ist das eh nicht und zweitens sind die

Gewaesser oder Reisfelder wo die Fische herkommen in meinen Augen

von Giften und Unkrautmittel und Schneckkorn ueberbelastet.

 

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