Jedes Jahr ist die VIV aber nur alle 2 Jahre in Verbindung mit der Meat Pro. Dieses Jahr hat es auch noch einen Landwirtschaftsteil dazu gegeben. Nannte sich Horti Agri.

Also zum schauen gab es genuegend. Die Frage ist aber eher wie kann man das gesehene als Kleinstbauer oder Vermarkter umsetzen. Das ist die Hauptfrage.

Auf jedenfall hier mal ein paar Bilder dazu:

Lageplan

Deutsche Metzger bei der Qualitaetspruefung. Im Rahmen der Ausstellung gab es auch eine Qualitaetspruefung von eingesannten Wurstwaren durch deutsche Metzger.

Dieses Mal hatte es einige Anbieter die Messer und Schutzausruestung angeboten hatten

Zubehoer bei dern Schweinen.

Hier dann automatische Fuetterungseinheiten

Abferkelbucht

Von der Firma Boehringer ein nadelloses Geraet zum impfen der Tiere.

Stichwort ASF.  Dazu war nicht viel zu lesen auch schon vor 2 Jahren nicht. Laut Boehringer gibt es noch keinen verlaesslichen Impfschutz gegen ASF.

Dann verschiede Metzgereimaschinenanbieter

Vakumierer

Polterer

Maschinen fuer Seperatorenfleisch.

Wurstfueller

Injektor

Oder komplette Produktionsstrassen. Egal ob fritieren oder Huehner schlachten. Alles automatisch.

Wer sich ein Schlachthaus bauen will der ist mit dieser thai. Firma vielleicht nicht schlecht beraten.

Die stellten auch schon vor Jahren bei der Burapafarm aus.

Hier noch interessant wieviel verschiedene Gummifinger es fuer die Rupfmaschine gibt.

Und hier ein Blick zum landwirtschaftlichen Teil. War jetzt nicht so gross. Hauptsaechlich Bewaesserung.

Und dann kam auf einmal ein Robotorhund angelaufen. So etwas erinnert mich immer an Terminator. Kann gutes bedeuten aber auch nix gutes.

Drohnen

Traktor

Pelletmaschinen

Fazit beim landwirtschaftlichen Teil.

Das ist wie aus einer anderen Welt. Wie aber denn auch wenn der Erloes aus derLandwirtschaft gerade so reicht um ueber die Runden zu kommen.

Eine Kabine auf einem Traktor sieht man hier auf dem Land jetzt eigentlich nicht aber die Zukunft gehoert wohl denn Drohnen. Gerade beim Spritzmittel sehe ich das als Erleichterung. Kostenpunkt bei uns 80 Baht der Rai mit der Drohne.

Bilder von den ganzen Staenden wo es Futterergaenzungsmittel, Medikamente und was weiss ich noch alles gab habe ich keine gemacht. Das ist gleich  geblieben wie vor 2 Jahren.

Nur man stelle sich jetzt vor man setzt auf Naturrassen bei den Schweinen.   Die meisten Staende wuerde es nicht mehr geben. Nur ist das gewollt?

In diesem Sinne.

Man sieht sich wieder in 2 Jahren

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Hier noch ein paar Bilder vom diesjaehrigen Besuch der Messe in Khon Kaen.

Viel neues gibt es dazu nicht. Ausser das man langsam auch Traktoren mit Kabinen sieht.

Gemuese

Die hiesigen Studenten  verkaufte auch viele Setzlinge und Komposterde.

Makita.  Aber die Auswahl war recht klein.

Traktoren und Maschinen.  Die letzten Jahre sieht man doch den ein oder anderen Traktor mit Kabine.

Wenn man sich die Traktoren in Deutschland anschaut dann sind die hier doch noch ein paar Jahre zurueck. Aber auf der anderen Seite wer soll die Hightechtraktoren hier dann auch kaufen?

Das waere genau die richtige Groesse zum Schweine zu transportieren.

Und hier noch den Nutztierbereich.

Auch hier ist es immer gleich.  Studenten versuchen etwas zu verkaufen.

Kostenrechnung bei Legehuehnern

Automatisches Bewaesserungsystem

Interessanterweise sind hier Fuehler mit dem Baum verbunden und die dadurch die Bewaesserung steuern.

Was es nicht alles gibt.

Und noch ein etwas ueber das Bodenleben.

Was ich interessant finde ist das sich soviele Leute mit dem Boden befassen aber auf den einfachen Doerfern ist das abendliche Highlight wenn man das Laub verbrennen kann.

Obwohl jedes Dorf wohl einen Ansprechpartner vom Land Development Buero haben sollte ist in dieser Hinsicht wenig Aufklaerung erfolgt. Die kennen einfach keine Komposthaufen hier. Aber jammern wenn die Luft so schlecht ist.

Das war es wieder.

Schauen wir was es naechstes Jahr neues wieder gibt.

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Grund des Besuches war es um sich ueber die Kalberpreise und das Angebot zu informieren.

Wir waren um ca 8 Uhr dort und es war schon fast zu spaet

Bueffel hatte es auch aber das war eine andere Preisklasse.

sdr

dav

Und hier die Rindviecher

dav

dav

dav

Die hiesigen Rinder sind hald nicht mit einer schoenen Fettschicht beglueckt. Wie auch von dem was sie fressen. Vom Reisstroh gibts hald keine Marmorierung. Aber so isch das hald.

Wir kamen aber wegen Kaelber und auch da hatte es ein paar.

Preislich waren wir in der Klasse zwischen 7000 und 10000 Baht fuer Kaelber.

Um die 20000 Baht Kuehe mit ihrem Kalb

Oder 20000 Baht fuer wirklich grosse Kuehe.

Preislich fuer den Bauern nicht der Hit.  Muss man ganz klar sagen.

Wie denn auch wenn man sieht wieviel importiertes Rinfleisch teilweise kostet. 380 Baht das Kilo fuer Rinderoberschalen aus Australien.

dav

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dav

dav

dav

Zwei Stueck haben wir mitgenommen. Preis war fur uns gut aber wenn ich an den Bauern denke und das die Kuh 11 Monate getragen hat und danach das Kalb noch ein paar Monate gesaeugt hat dann gibt mir das schon wider alles zum denken das der Bauer einfach nur der Depp ist.

dav

Lastwagen und Lastzuege waren auch einige da. Es war schon Umtrieb.

dav

dav

sdr

Die zwei haben den Weg zu uns gefunden.

dav

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Ende Januar ist immer die Messe in Khon Kaen. Es ist zwar meistens immer das gleiche aber es tut auch mal gut ausser Haus zu kommen.

Und hier ein paar Bilder dazu.

Es began mit einem Kochwettbewerb wer das beste Laab macht

Dann ging es weiter zu den Haustieren

Seidenraupen

Raumaufteilung bei GMP

Baeuerliche Kleingruppen wo ich erst einen Betrag geschrieben hatte

Und natuerlich ueberall etwas zu essen

Und dann weiter zu den Maschinen

Balkenmaeher und Kreiselmaehwerk. Nur ohne die Plastikplanen an der Seite ist das doch ein wenig gefaehrlich wegen Steinschlag beim Kreiselmaehwerk.

Kubota mit Fahrerkabine

Aber es hat mitlerweile auch noch andere Marken im niedrigen Preisbereich

Drohnen sieht man auch immer mehr.  Letztes Jahr hatte es doch welche mit knappen 500000 Bath.  Das ist ein neues Berufsbild oder Taetigkeit.  Gerade beim spritzen von Insektiziden oder anderen giftigen Mittel ist das eine Alternative.

Bei uns kostet das spritzen mit der Drohne um die 80 Bath der Rai.

Der Staat war auch eifrig vertreten.

Hier ging es um Reisanbau und was man vom Reis alles machen kann.

Verschiedene  Reissorten

Und eigentlich das informativste auf der Messe war der Stand vom Land Development Buero.

Was ich mir jetzt mal vorgenommen habe ist das man den Boden auf unseren Feldern mal untersucht das man einen Anhaltspunkt hat mit was man duengen muss.

Man macht bestimmt keinen Fehler wenn man den Boden einmal untersuchen laesst. Da gibt es aber verschiedene Moeglichkeiten. Nur die NPK Bestandteile untersuchen lassen oder einen andere wo es dann um 15 Bastandteile geht.

Nach der Albrechtmethode werden um die 50 Bestandteile untersucht. Aber das nur als Anhaltspunkt.

Studenten der Uni Khon Kaen beim verkaufen von Pflanzerde.

Auf meine Frage was sie arbeiten werden nach dem Studium sagten sie beim Land Development Buero.

Und dann gab es noch die gefuehlt 500 Staende wo Gemuese, Baeumchen und anderes zum pflanzen verkauft wurde.  Nur davon hatte ich frueher schon Bilder gemacht.

Ach ja.  Die Grosskonzerne sind auch immer vertreten.

Bei CP war viel mit Pfeffersauce in den Truhen gelegen.  Muss ich auch einmal probieren zum selber machen. Wuerde sich auch gut auf meiner Liste machen.

In diesem Sinne.

Auf Wiedersehen im naechsten Jahr.

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Im Maerz  2023 war ich mit der Isaanschweinezuechtervereinigung in Bangkok auf der VIV Asia 2023 .

https://www.vivasia.nl/

Und alle 2 Jahre kommt auch noch die Meat Pro Asia dazu.

Und hier ein paar Bilder dazu.

Legehuehnerkaefig

Abferkelbucht

Traenkesysteme fuer Ferkel

Prestarter

Besamung

Kuehlung und Belueftung

Und dann auch noch Insekten

Und dann die Fleischverarbeitung

Einfach alles von der Schlachtung bis zur Verarbeitung.

Betaeubung bei den Schweinen

Bruehmaschine

Seperatorenmaschine

Fazit von dem Besuch:

Es ist der Wahnsinn was da alles im Zusammenhang mit der Tierhaltung steht. Das wird einem erst richtig bewusst wenn man alles konzentriert auf einer so kleinen Flaeche sieht.

Es sind ja nicht nur die Maschinen sondern Spritzen, Futterergaenzer, Saeuren  und auch die Medikamente die dazu gehoeren.

Wenn ich dann an unsere Meishanschweine denke dann muss ich sagen das es wohl einige Staende weniger haette wenn die mehr verbreitet waeren. Sind hald robuste Schweine aber nicht so wirtschaftlich.

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Seit laengerem wollten wir mal eine Rattenfarm besuchen um zu sehen wie das in der Realitaet ausschaut.

Als erstes fallen mal die vielen Betonringe auf. Darin sind die Ratten.

Zwei paar  Rohre sind dann teilweise miteineinander  verbunden. In einem wird dann gefuettert und das andere ist als Geburtsraum gedacht.

Zentrale Wasserversorgung

Auch hier ging es darum mal einen Ueberblick zu bekommen ueber die Haltung und die Kosten.

Kostenpunkt fuer ein Set waere in diesem Fall 1000 Bath. Ein Set ist ein Maennchen mit zwei Weibchen. Das Maennchen ist ca. 6 Monate alt und die Weibchen 4 Monate.

Die Wurfgroesse ist wohl so um die 10 Stueck im Durchschnitt.  Tragezeit 3 Wochen.

Danach um die 30 Tage bei der Mutter. In dieser Saeugezeit wird sie schon wieder vom Maennchen gedeckt.

Die Mastzeit betraegt um die 3 Monate. Verkauft werden die dann als Grillratten mit um die 400 gr. Kostenpunkt 200 Bath das Kilo lebend.

Zuchttiere werden irgendwann mal um die 1.5 kg schwer.

Um die 8 – 10 Mal sollen die im Jahr werfen.

Man sollte wohl in der Groessenordnung von 50 Set einmal denken. Das waeren so Investitionen um die 120000 Bath.

Ratten 50 Set = 50000 Bath

200 Betonringe  = 24000 Bath

Betonierte Flaeche wo die Ringe drauf stehen noch ein paar tausend Bath

Gebaeude   =  um die 20000 Bath

Dann noch anderes wo man am Anfang nicht denkt. Ich denke mit 120000 Bath sollte man mal rechnen. Sparen kann man ganz einfach wenn man die Muttertiere selber nachzieht und Maennchen von ausserhalb zukauft um Inzucht zu vermeiden.

Bei uns sieht man auf jedem Markt Grillratten. Also nix besonderes.  Wir verwoehnten Auslaendern grausen uns davon nur fuer hier ist es ganz normal.

Im ueberigen werden die mit Schweinefutterpellets gefuettert. Fressen im Grunde genommen nix anderes als die Schweine.

Krankheiten waren dem Besitzer von der Farm keine bekannt.

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Im District Na Chuae der Provinze Mahasarakham betreibt die APM Futtermittelfirma eine Ziegenfarm.

Schwerpunkt ist der Verkauf von Sperma aus importierten Zuchtboecken aus dem Ausland und von selbst nachgezogenen Boecken. Weibliche Tiere werden nicht verkauf. So war mal der Stand Mitte 2021.

Nun hier ein paar Bilder dazu.

Wie gesagt.  Weibliche Tiere werden nicht verkauft da die selber gebraucht werden.

Das naechste Bild war bei den Jungboecken. Ich denke mal so um die 15000 Bath aufwaerts darf man schon fuer einen Bock rechnen.

In einem anderen Gebaeude werden die Boecke und die saeugenden Jungtiere  gehalten. Schoene Tiere, wenn ich das als  Aussenstehender  richtig beurteilen kann.

Ein Kaffee ist auch noch dabei.

Interessant war es das zu sehen.  Man konnte auch sehen das dort viel Geld in den Import der Zuchtboecke gesteckt wurde wo man aus Infektionsgruenden nicht sehen durfte.

Fuer uns wird es wohl so sein das wir weibliche Tiere hier in der Umgebung kaufen und dann einen Bock von denen.

Auch um einmal einen Anhaltspunkt zu bekommen wie es mit den Preisen steht war der Besuch interessant.

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Soviel neues hat es nicht geben aber von dem neuen ein paar Bilder dazu.

Bestimmt interessant um ein Feld zu spritzen.

Das andere war dann ein Gemuesegarten der ueber das Smartphone bewaessert wird.

Und das andere war dann noch der Solarstand. Ich denke noch ein paar Jahre dann wird das in einem finanziell ueberschaubaren  Bereich sein.

Nicht soviel aber die Bilder wiederholen sich.

Was immer interessant ist das ist der Pavillion in der Mitte wo staatliche Behoerden ausstellen. Speziell auch eine Unterabteilung der Uni KK wo es um Bodenanalyse geht.

Ich hab mir mal die Phonenummer geben lassen im Hinblick auf eine Bodenuntersuchung.

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Unser Futtermittelhaendler, der auch gleichzeitig einen Fleischladen hat bekam die Erlaubnis vom Livestock Department  ein Schlachthaus zu bauen.

Und das wurde eingeweiht. Aber schaut grad selber:

An Speis und Trank mangelte es nicht

Dann alles gute den Zwei und das die Messer immer schneiden und wir alle von ASF verschont bleiben.

Was waeren wir Maenner ohne unsere Frauen. Wenn die nicht mitziehen wuerden dann waere das alles nicht moeglich.

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Auf der Suche nach gelben Drachfruchtsetzlingen sind wir auf diese Farm gestossen. Und wieder ueber Facebook.

Diese Farm besuchten wir nun um zu sehen wie die Profis das machen. Und hier ein paar Bilder dazu:

Auf um die 5 Rai werden diese Fruechte hier angebaut. Jemand hatte einige hundert Kilo bestellt und man war dabei die gewuenschte Menge zu pfluecken.

Man erklaerte uns und auch wie man weisse von roten unterscheidet.  Anhand der Woelbung die die „Aeste“ machen. Gerade ist rot und wenn sie gewoelbt sind dann sollten sie weiss sein.

Zum anbinden nahmen sie die alten Troepfelleitungen:

Und wegen denen sind wir eigentlich gekommen. Die Gelben:

Geschmacklich sind sie jetzt eher so wie die Weissen.  Ich wuerde jetzt sagen die violetten sind intensiver im Geschmack. Man muss aber dazu sagen das wir die Fruechte ernten wenn sie reif sind. Hier in dem Fall werden die Fruechte geerntet bevor sie reif sind weil sie wohl sonst nicht den Transport ueberstehen wuerden.

Was gab es dort noch zu sehen?

Halterung von den Reifen. Wurde an einer Seite nur mit einem Draht festgemacht. Wir muessen unsere unbedingt mal ausschneiden. Wenn ich mir die Pfosten bei denen anschauen dann haengt da viel weniger Gruenzeug dran.

Mit dem duengen sie die Drachenfruechte. Wie ich schon geschrieben hatte sind die Fruechte schon um einiges groesser als bei uns.

Um den Platz besser auszunuetzen haben sie die Auverginen teilweise dazwischen gepflanzt. Ich denke der Reihenabstand kommt von der Breite des Traktor her.

Triebe die zum wieder einpflanzen bestimmt sidn werden abgeschnitten und wurden in Sand gesteckt. Nach um die zwei Wochen kommen dann Triebe und es ist Zeit sie ins Erdreich zu stecken.

Als wir unsere das erste Mal bekommen haben. Da haben wir die gleich eingepflanzt und sind alle gekommen.

Der Besitzer

Sonst gab es noch Kautschuk zum sehen

Was interessant an der Sache war   das ist das zwischen den Kautschukreihen  Yangbaeume gepflanzt wurden.  Irgend wie wachst dann in Verbindung mit den Yangbauemen ein Pilz.

Und dieser Pilz wird dann abgekapselt und verkauft. Von dem Erloes bestreiten die Besitzer dann ihren Lebensunterhalt. Die Drachenfruchtfarm alleine reicht nicht aus um ueber die Runden zu kommen.

Ich bin eigentlich immer wieder ueberrascht wie auskunftfreudig die Leute sind. Aber das interessiert hald in erster Linie ob man von dem Produkt leben kann.

Das haben wir auch noch mitgenommen und bei uns eingepflanzt. Hier die Bluete dazu und die wird so gegessen. Ich dachte ich esse eine Seife.  Na ja.

Der Name dazu ist:  ดอกกระเจียวหวาน

Die sind sogar gar nicht mal so billig.  Nur zuviel Wasser wollen sie nicht.  Wir muessen sie bei uns wohl nochmal umpflanzen.

Sonst waren sie noch beim Maniok ausgraben und die hatten schoene Knollen. Der Preis war bei  1.8 Bath.

Und zum Abschluss noch einen alten Huehnerstall. Mit den Huehnern Geld verdienen ist nicht einfach weil die grossen Firmen einfach die Preise vorgeben. Und die halten die Huehner in Kaefige. Weniger Futter bei mehr Eiern.

War ein guter Tag und es ist immer interessant wie man wo anderst tut.

Der Beitrag Drachenfruchtfarm in Nong Phok / Roi Et Province. erschien zuerst auf Landwirtschaft in Thailand.