Die drei Rassen wo fuer mich zutreffen, sind die

„grosse Weisse“

Landrasse

und die Duroc

Bilder entnommen hier:

http://www.jbf.co.th/index.php/2012-11-13-08-45-03/27-2012-11-20-02-32-11

Da hat es noch ein paar mehr der hiesigen Rassen. Mein Schwerpunkt wird wohl sein die Landrasse mit einem Duroceber zu kreuzen.

Wenn ich gemistet habe, dann sind die kleinen Ferkel immer heraus gerannt und haben eine Runde gedreht. Aber die Runden wurden immer groesser.

.

Nach einer 1/2 Stunde Freigang liefen sie zur Mutter zurueck

und da wird dann erst einmal getankt und eine Rund geschlafen.

Wer schlaeft, der suendigt nicht.

40 Tage hatte ich sie bei der Mutter an saeugen. Waren nur 7 Stueck, sind aber schoen gewachsen. Wenn es moeglich ist werde ich weitere Ferkel so lange wie moeglich bei der Mutter lassen.

Doch nun war der Abschied von der Mutter gekommen und die Ferkel kommen in eine extra Box.

Da ich den Ferkeln nicht die Schwaenze geschnitten habe, baute ich ein wenig Abwechslung in die Box hinein um moegliches Schwanzbeissen zu verhindern. Die gefaehrliche Zeit sei ungefaehr 2 Wochen nach dem Absetzen.

Ein Wasserbecken. Wobei die Kinder schon fragten ob sie nicht auch hineinliegen koennen. Ich seh schon die Kinder mit den Schweinen im Wasser liegen

Dann ein mit Stangen abgetrennten Strohbereich, damit sie nicht in der ganzen Box das Stroh verteilen und ich mir beim misten einfach leichter tue.

Heute lagen schon die Kinder mit den Schweinen im Stroh.

Und zu guter letzt noch ein Drehkreuz . Mit Holz und einem alten Gartenschlauch. Dann wird man schon sehen wie sie es annehmen.

Wichtig ist hald das sie etwas zu tun haben und nicht auf die Gedanken kommen an den Schwaenzen ihrer Geschwister zu knappern.

Ich habe drei sollche Boxen. 6*4 Meter gross. Da sollten sie schon Platz haben.

Absolut verspielte Tiere.

Auf dem naechsten Bild sieht man gut das Schweine einfach gesellige Tiere sind die am liebsten in der Gruppe liegen. Anderst koennte man das Bild auch deuten das die Bucht so klein ist und sie nicht mehr Platz haben.

So liegen sie hald am liebsten. Kreuz und quer und übereinander.

Ihre Schlafecke halten sie sehr sauber und ihren Mist machen sie in zwei Ecken in der Bucht. Saubere Tiere in Verhaeltniss zum Federvieh das ueberall hinscheixxt wo es steht und liegt.

Meine zwei Sauen haben auch eine neue Box bekommen mit Strohecke und Wasserbecken. Die Strohecke ist gut denn dadurch können sie das Stroh nicht in der ganzen Box verteilen und man tut sich leichter beim sauber machen.

Was noch geändert werden sollte ist das beide einen einzelnen Platz zum fressen haben. Wenn sie streiten dann geht es nur ums fressen. Aber das ist Arbei fuer die heissen Monate des Jahres.

Gerade kann ich gut die verschiedenen Wachtumsphasen beobachten.

Ich habe drei Gruppen, wobei

1 = 40 Tage Saugferkel

2 = 17 Tage Saugferkel

3 = 30 Tage Saugferkel

Die Nr. 1 und 2 habe ich mit Fertigfutter auf um die 25 kg gefuettert und dann mit selbstgemischtem Futter weiter gefuettert.

Bei der Nr. 3 werde ich jetzt einmal die ganze Mastdauer bei Fertigfutter (in meinem Fall Betrago Balance) bleiben um zu sehen wie schnell das geht.

Mein Fehler bei der Nr. 2 war das ich die gekauft habe als sie erst 17 Tage alt waren. Ich weiss nicht was ich da gedacht habe, nichts.

Die sind in dem Alter einfach noch nicht reif um von der Mutter getrennt zu sein. Man sieht es dann auch an den Nachzüglern die einfach schlecht wachsen wollen.

Desweiteren sind die auch „hyperaktiv“. Was die an dem Spielzeug reissen, die Nr. 1 ist in diesem Fall ganz ruhig und richtig „cool“.  Haetten die ungekuerzte Schwaenze, dann waere das wohl ein Problem bei denen.  Nr. 1 hat ungekuerzte Schwaenze und da sieht man nichts, das dort irgendetwas nicht stimmt.

Ausgeglichene, ruhige Schweine.

Bei Nr. 2 sieht man auch des oeffteren das die ihre Kollegen den Bauch massieren, um wie bei der Sau die Milchproduktion anzuregen. Dieses Verhalten ist bei Nr.1 und Nr.3 nicht vorhanden. Die sind hald einfach noch nicht reif um mit 17 Tagen von der Mutter getrennt zu werden.

Bei der Nr. 3 kann ich nur sagen „spitze“. Die Ferkel kommen von einer Bekannten die auch auf die Blutlinien achtet und so habe ich diese Gruppe ausersehen im Herbst dieses Jahres meine Muttersauen zu werden.

Das Fertigfutter schlaegt da voll durch.

Meine Gedanken fuer die Zukunft werden ungefaehr so sein:

Die Ferkel bleiben mindestens 30 Tage bei der Sau. Nach Anzahl der Ferkel koennen es auch 40 Tage werden. Gefuettert werden sie dann mit Fertigfutter zu einem Gewicht von um die 80 kg und ab diesem Gewicht geht es dann mit selbstgemsichtem Futter weiter. Bis zum Verkauf.

Da sie mit dem Maniokabfall kein Fett ansetzten brauch ich mir wegen Verfettung ab 100 Kg Lebendgewicht keine Sorgen machen.

Das Fuettern mit Fertigfutter werde ich tun weil wir sonst zuviel Maniokabfall brauchen. Es sind auch noch die 300 Enten da die einen mit offenem Schnabel begruessen. Und ich muss sagen das der Maniokabfall bei den Enten gut anspricht.

Mehr wie alle zwei Wochen will ich hald nicht zur Maniokfabrik fahren. Denn die 2,5 to nachher mit der Hand abladen geht immer an die Substanz.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist hald auch das die Schweine mit dem Fertigfutter schneller und besser wachsen. Es kostet zwar mehr, aber dafuer wachsen sie schneller. Das Futter ist auf dieses Wachstum ausgelegt.

Hier ein wirklich schoener Schweinestall. Super abwechslungsreich fuer die Schweine. Was ich selber bei mir dazu verwenden koennte das waere vielleicht haengende Koerbe mit Stroh oder Heu.

Heute sind Gott sei Dank 6 Stueck von der Gruppe weggegangen wo ich weiter oben als „17 Tage Saugferkel“ bezeichnet habe. Und es war mit Abstand die schlechteste Gruppe wo ich bis jetzt gehabt habe. Das Durchschnittsgewicht war nur 90 Kg.Andere Gruppen hatte Durschnittsgewichte von 110 kg bei ungefaehr der gleichen Mastdauer.

10000 Bath weniger. Nur was sind die Gruende warum die so schlecht gewachsen sind?

-Futter

-Saugzeit

-Erbveranlagung der Mutter

Das Futter schliesse ich mal aus weil zum gleichen Zeitpunkt noch einen andere Gruppe im Stall steht die von einem anderen Ferkelzuechter gekommen ist und die wachsen so wie sie sollen. Und bekommen das gleiche Futter.

Die Saeugezeit war zu kurz mit den 17 Tagen. Etwas anderes ist auch noch die Mutter. Jemand aus unserem Dorf hat auch aus diesem Wurf ein Ferkel gekauft und die nun als Muttersau bestimmt wurde.

Die Sau wurde schon bei der ersten Rausche zugelassen und das Gewicht der Sau war unter 100 kg.

Vielleicht bilde ich mir das ein, das diese Sau keine gute Muttersau werden will. Nur derjenige wo die Ferkel dann kauft kann das wohl schlecht erkennen.

Jetzt haben wir eine Muttersau mit einer schlechten Erbanlage + einer zu kurzen Saeugezeit. Das Futter lass ich jetzt mal aussen vor weil die kleinen Ferkel am Anfang das Betrago Starterfutter gekommen haben.

Was habe ich aus der Sache gelernt? Unbedingt die eigenen Ferkel zuechten damit man weiss was man hat.

Der Stall ist leer. Alle Schweine sind verkauft und meinen erste eigener Kreislauf wurde geschlossen. Sprich Geburt + Mast.

Was habe ich gelernt aus der letzten Geschichte?

Das wichtigste sind Ferkel aus einer gesunden und guten Abstammung. Wenn das Fundament stimmt, dann wachsen die Ferkel auch schön und man hat Freude an der Arbeit.

Muehsam die Schweine zu verkaufen. Die hiesigen Metzger haben so lange Wartelisten das man jegliche Lust verliert. Oder sie wollen nicht beim Auslaender kaufen. Was weiss ich.

Auf jedenfall ist es muehsam.

Die Schweine werden bei mir im Stall keine grosse Zukunft mehr haben. Eine Muttersau werde ich behalten und das war es dann.

Ein Segen waere es wenn man jemand haette der konstant die Schweine nehmen wuerde. Nur ich weiss nicht wie man das anstellen sollte weil man irgendwie niemand beim Wort nehmen kann. Die reden heute so und morgen so.

Gerade die Tage meine Frau mit einer Metzgersfrau geredet und die meinet das Schweine mit dem SPM Futter recht fett seien. Da muss man gleich die Gegenfrage stellen wie schwer die Schweine waren und wie lange die Leute gewartet haben bis man die Schweine geschlachtet hat.

Ein grosser Vorteil von diesem Maniokabfall ist das die Schweine auch bei 120 kg nicht fett sind. Nur ein anderes Problem ist diese grossen Schweine dann in die kleinen Metalltransportkisten zu befoerdern.

Alles nicht einfach. Die Schweine wuerde mir gefallen aber unter diesen Umstaenden sehe ich darin keine Zukunft. Vielleicht aendern sich die Zeiten wieder aber fuer den Moment reicht eine Muttersau.

Hier mal ein Video damit man sich das besser vorstellen kann.

Zu der Wasserspielerei muss ich noch dazuschreiben das ich jeden Tag um ca. 16 Uhr die Schweine fuettere und nach dem ich die Box mit Wasser ausgespritzt habe ich das Becken vollaufen lasse. Ich habe sie auch schon den ganzen Tag im Wasser gelassen aber das Wasser schaut nach 2 Stunden aus. Die versch…. hald alles. Sobald die Wasser unter den Klauene haben wird der Darm und die Blase geleert. Dann kann man sich denken wie  das Wasser ausschaut. Und das saufen sie dann auch. Die 2 Stunden am Nachmittag reichen schon.

In der frueh haben sie  Stroh und Maniokblaetter zum knappern und somit schon eine Beschaeftigung

Randell L. Ellis hat einen Kommentar beim Livestock Department geschrieben. Randell betreibt eine Schweinezucht in Chiang Mai

Surinfarm/ Chiang Mai

thaiporkgroup.com/

mit Berkshire and Kurobuta  Schweinen.

wiki/Berkshire-Schwein

Das interessante an der Sache ist das auf der Webseite geschrieben steht

The pig will remain the same:

    Pigs are raised as close to organic as possible

    Pigs receive top quality commercial feed

    Pigs are raised on small family farms

    Pigs will not receive medications within 30 days of shipping

    Pigs will never be given any additives or growth hormones

    Pigs will have access to areas 250% larger than ACT or IFOAM require

Das sind Dinge wo eigentlich nicht schwer zum einhalten sind. Die strengen BIO Richtlinien wo in Europa gelten treiben den Preis nur hoch und haelt die Leute ab bewusster einzukaufen. Weil sie sich es einfach nicht leisten koennen.

Was mir in der letzten Zeit immer auch im Kopf geht ist die Bezahlung nach der Qualitaet der Schweine.  Mir scheint das dies gar keine Rolle spielt hier. Ob die Schweine fett sind oder Hybridschweine mit einem hohen Fleischanteil sind. Der Preis scheint der gleiche zu sein.  Gibt mir dann schon ein wenig zu denken.

Auf dem letzten Treffen der Burapafarm gab es einen Sprecher aus Mahsarakham der 4 Bath/Kg mehr fuer Hybriodschweine bezahlen wuerde. An was das alles gebunden ist kann ich nicht genaus sagen das ich nicht soweit bin. Aber ich bin jetzt  froh das ich schon einmal weiss das es jemand gibt der mehr bezahlen wuerde.

Oefter mal etwas neues. Diesmal haben wir die Schweine selber weggefahren.

8 Stueck hatten auf dem Auto platz.

Hat zwar ein paar Schweisstropfen gekostet aber in der Zukunft sollte man wohl auch diesen Gesichtspunkt in Betracht ziehen das man die Schweine wohin bringt.

Der SPM Vertreter hatte keinen Bedarf fuer die Schweine, Das hat mir gezeigt das er nicht fuer SPM die Schweine einsammelt sondern ganz einfach fuer den lokalen Markt. Und da scheint es momentan wohl keinen Bedarf zu geben oder er konnte nicht fuer den von uns gewuenschten Preis.

Wir haben einen lokalen Metzger auch noch kontaktiert. Der wollte nur 68 Bath bezahlen. Gauner in meinen Augen weil das Fleisch auf dem Markt doch jetzt 160 Bath/kg kostet.

Diesesmal hatte die Burapafarm Bedarf an den Schweinen. Man musste sie ihnen hald bringen. Bekommen haben wir 72 Bath/kg. Bei um die 700 kg Schwein auf dem Auto machen ein paar Bath doch etwas aus.

10.03.2017

Hier mal ein aktueller Stand wie es ausschaut:

Vor ein paar Monaten sind wir bei Perfeqt Futter gelandet. Ich hatte im Web eigentlich nur gutes darueber gelesen und war somit auch gluecklich. Nur das Problem mit den Schweinen die zum verkaufen anstehn war damit noch nicht behoben.

Wir hatten auch des oeftteren ein Gespraech mit dem Futterhaendler und dem Problem der zu verkaufenden Schweine. Der hatte die gleichen Probleme und andere auch. Vor kurzem eroeffnete er einen Fleischverkaufsladen und ist nun in dieser Richtung sein eigener Herr. Wir kaufen sein Futter und er nimmt dann uns die Schweine. Eine Loesung wo ich zufrieden bin. Der Schweinepreis ist mit 56 Bath z.Z. nicht der Hit aber mit eigenen Ferkeln kann man das verschmerzen.

Auch sind wir erst vor kurzem Mitglied in einer neu gegruendeten Schweinegenossenschaft geworden. Man wird sehen wie sich das entwickelt. Wichtig ist das das Problem der Schweine zu verkaufen mal geloest ist. Eine andere Moeglichkeit waere Ferkel zu verkaufen. In den Facebookgruppen ist eigentlich immer eine Nachfrage nach Ferkeln und man kann die Gruppen wohl schon als Masstab nehmen wenn man sich anschaut wie und was dort alles geschrieben wird und auch von wem.

25.05.2017

Mal hier eine Aktualisierung zur Lage:

Bin zufrieden, kurz gesagt. Wir kaufen das Futter und der Futtermittelhaendler von Perfeqt nimmt uns die Schweine dann ab. An Leute die mit der Genossenschaft in Verbindung stehen koennte man auch liefern aber der 2 Bath bessere Preis wird dann wieder fuer Arbeiter zum Schweine verladen ausgegeben.

Jetzt heist es nur noch jeden Monat mein gestelltes Ziel von 20 verkauften Schweinen zu erreichen.

21.09.2017

Aktueller Stand ist um die 140 Schweine im Stall. Wovon 50 kleine Ferkel sind. Der Futtermittelhaendler haelt was er versprochen hat. Innerhalb von ca. 2 Wochen wurden die Schweine immer geholt.

Selber haben wir einen Fleichladen vor ca. 3 Wochen eroeffnet. Der Fleischverkauf ist jetzt noch nicht so der Hit aber das muss jetzt hald noch anlaufen.

Wobei nach drei Wochen mehr Wuerste verkauft werden als Fleisch. Vielleicht geht es eher in die Wurstrichtung.

Februar 2020

Der Fleischladen war nur drei Monate offen und dann haben wir den wieder geschlossen.  Wir haben es nicht hinbekommen das wir in der frueh um 5 Uhr mit frischem Fleisch im Laden waren.  Die Schwachstelle war unter anderem das Schlachthaus und auch die Fahrerei. Alles ein wenig muehsam gewesen.

Wir haben unseren festen Futtermittelhaendler und der nimmt uns die Schweine dann. Das funktioniert nun seit ueber einem Jahr ganz gut.

Aktuell haben wir von zwei Firmen das Futter. Bei der Genossenschaft koennte man auch liefern. Nur da wuerde man sich mit einem Anhaenger leichter tun. Kostenpunkt um die 70000 Bath.

Vieles hat sich zum guten gewandelt. Am wichtigsten sind feste Abnehmer die zu ihrem Wort stehen und keine  Luegenmetzger.

Es gibt eine Firma die heist „Inter“ und die waere etwas fuerLeute die Schwierigkeiten haben ihre Schweine los zu bringen. Man muss zwar das Futter von denen nehmen aber dafuer ist die Abnahme gesichert. Und gerade zum Anfang ist es frustrierend wenn man die Schweine dann nicht zum verkaufen bringt.

Wichtig ist auch das man in einer Genossenschaft oder Gruppe organisiert ist um sich auszutauschen.

Der Beitrag Schweine erschien zuerst auf Landwirtschaft in Thailand.