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wolfram kienzl
Beiträge des Autors
Mai 09
Werkzeug, Maschinen
zuletzt aktualisiert18/07/18 Hier meine Erfahrungen mit Werkzeug. Wobei bei Schraubenzieher und anderem Handwerkzeug man wohl wirklich sagen kann: „Qualitatet kostet seinen Preis“ und dann ist man beim gleichen Preis wie in Deutschland. Kommt hald immer darauf an wie oft man es benuetzt. Nach dem vor ein paar Monaten der erste Handwinkelschleifer von Makita (ca. 4 …
Mai 01
Feier im Dorf
zuletzt aktualisiert1/05/15Im Dorf war eine Feier. Ein junger Mann geht für ein paar Wochen/Monate in den Tempel und das gehört gebührend gefeiert. Mir geht es jetzt aber nicht um die Moenchsfeier, sondern um die Verarbeitung der Schweine auf der Feier. Am ersten Tisch wurde wohl so eine Art Vorverteilung vorgenommen und die Frauen schnitten …
Apr 20
Nicht alltägliche Speisen
zuletzt aktualisiert20/04/15 Meine Frau hat erst solche Fische in Bananenblätter gewickelt und im Umluftofen gegart. Das hat mich auf die Idee gebracht einen Beitrag zu erstellen wo es um nicht alltägliche Menüs geht. Man wird sehen ob noch mehr kommt oder nicht. Dazu werden ganz kleine Fische mit allem wie sie sind gewuerzt und …
Apr 17
Besuch in Patum Rat (Hühner + Biogas)
zuletzt aktualisiert17/04/15 Auf der Bioausstellung haben wir Leute kennen gelernt aus Patum Rat. Die haben wir gestern besucht und hier das gesehene. So schaut die Tafel aus wenn man eine registriete, organische Farm ist. Ausgestellt vom Livestock Department. Nur das was ich gesehen habe. …
Apr 17
Livestock Department
zuletzt aktualisiert13/06/15Da ich immer wieder auf dieses Livestock Department treffe und auch im Bezug zur Biohaltung man diesen Namen oeffters hört mach ich dazu einen eigenen Beitrag auf. ปศุสัตว์ = bpa su sadt = Livestock Das was das Land Development Buero fuer den Boden ist, das scheint mir das Livestock Büro fuer die Nutztier …
Apr 10
Die Schneidbretter Säger von Yang Choe
zuletzt aktualisiert10/04/15 Wo kommen sie her? Die Schneidbretter wo in jedem Haushalt vorhanden sind. Sie kommen von hier Ausgangsmaterial ist das Tamarindenholz oder Maa kaahm wie es hier heist. Angekauft wird es zwischen 1800 und 2000 Bath die Tonne. Sind manchmal ganz schone Brummer dabei wo mit der Hand bewegt werden muessen. Und alles immer …
Mrz 27
BIO/ OTOP Ausstellung Roi Et
zuletzt aktualisiert17/04/15 Hier ein paar Bilder von den Anbietern auf dieser BIO Austellung oder BIO Markt mit Produkten von OTOP. Veranstalter war OTOP Roi Et. Standort war das Gelaende von „Big one o one“ einem Anbieter von Duengemittel und Samen. In der Nachbarschaft vom Big C in Roi Et. Was interessant zu sehen war, …
Mrz 25
BIO, allgemein
zuletzt aktualisiert11/09/20 Letztes Wochenende war ein BIO Ausstellung in Roi Et. Und die hat mir jetzt wieder gezeigt das man sich mehr mit diesem Thema beschäftigen muss. Das BIO im Bereich von Gemüse moeglich ist, das zeigen die Erfolge von Projekten. Nur wie schaut es mit BIO im Bezug zur Tierhaltung aus? Um das soll …
Mrz 25
Franchising oder Konzessionsverkauf
zuletzt aktualisiert28/07/17 Gestern hatten wir Besuch von einem örtlichen Bauern der 20 Schweine im Franchising mästet. Das brachte mich auch auf den Gedanken mich mit diesem Thema naeher zu befassen weil der Verkauf der Schweine bei mir einfach „zäh“ ist. Hier nun mal ein Anfang. Fortsetzung folgt oder wenn jemand irgendwelche Erfahrungen damit gemacht hat. …
Feb 27
Medienberichte
zuletzt aktualisiert27/02/15Medienberichte im Bezug zur Landwirtschaft Auf die Idee fuer solch ein Thema hat mich der Bauer Willi gebracht. Auch ein Allgaeuer aus Rettenberg. Da faengt das so an: Du, lieber Verbraucher, willst doch nur noch eines: billig. Und dann auch noch Ansprüche stellen! Deine Lebensmittel soll genfrei, glutenfrei, lactosefrei, cholesterinfrei, kalorienarm (oder …
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