Da ich immer irgendwie auf den Schneckensud kommen, hier die Herstellung derselben.
Ist eigentlich recht einfach und kostengünstig.
-30 kg zerstoßene Schnecken
-diese mit 30 kg Zuckerrohrmelasse vermischen und mit dem Beutel Nr. 2 von der Land Development Büro vermischen.
Und hier noch ein youtube video dazu. Denn Bilder sagen mehr als tausend Worte. Das Video ist in thai, aber auch wenn man nichts versteht, die Bilder sprechen für sich.
Das Video ist aus Nakon si Thammarat.
Die kaufen die Schnecken fuer 2 Bath/kg und die Schneckeneier für 10 Bath/kg. (Ich wäre froh ich könnte die hier kaufen für den Preis).
Das ganze lässt man dann stehen für 3 Wochen. Und dieser Schneckesud ist dann fuer 1250 l Wasser zum vermischen.
Und damit kann man dann das Gemüse und andere Dinge spritzen.
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