Bambus und was kann man damit alles machen?
https://de.wikipedia.org/wiki/Bambus
Mir geht es jetzt in erster Linie einmal darum ein wenig Abwechslung auf unser Feld zu bringen. Nur was kann man anpflanzen was man selber essen kann und aber auch verkaufen kann.
Die Regenzeit hat begonnen und nun waere es wohl ein guter Zeitpunkt um diesen zu pflanzen.
ไม้ไผ่ = mai pai = Bambus ( ausgewachsen)
หน่อไม้ = nogh mai = Bambustriebe, Sprossen (zum kochen)
ต้นไผ่ = don pai = Bambussetzlinge zum neu pflanzen
Am Strassenrand sieht man immer wieder die Setzlinge zu verkaufen. Ich muss die Tage mal fragen was die kosten. Aber die Preise lese ich hier immer so zwischen 30 und 50 Bath den Setzling.
Als Ausgangsmaterial zum handwerken sicher auch ein gutes Material. Nur in meinem Fall ist es nicht Termiten sicher und ich benuetzte es eigentlich nicht. Im Garten erst recht nicht fuer irgendwelche Gestelle. Die sind nach ein paar Monaten hinueber, von den Termiten zerfressen.
Hier noch ein Video über das anpflanzen von Bambus
Mai 2022
Hier mal ein Update zu der Bambusgeschichte
Vor ein paar Monaten haben wir einen Bagger kommen lassen und der hat den Bambus zum Nachbarn hin entfernt.
Der ist immer mehr und mehr zum Nachbarn hinuebergehaengt und diese grosse Sorte ist nicht einfach zum pflegen. Da braucht es einen Traktor um die Stangen herauszuziehen.
Meine Empfehlung waere eine kleine Sorte zu nehmen die einfach zum pflegen ist und diese einige Meter vom Nachbarn entfernt zu pflanzen.
Wir werden wohl Papaya und/oder Gras an der Stelle anpflanzen.
Man kann wieder mal sehen das alles anderst kommt wie man am Anfang geacht hatte.
Hier noch ein paar Bilder:
So schaute das am Anfang aus
Und so dann nach ein paar Jahren. Der wuchs wie narrisch.
Ein anderes Problem war das die ganzen Stangen nicht grad waren. Auch da gibt es Sorten die eher zum bauen geeignet sind.
Vom spalten oder halbieren will ich gar nicht reden. Nicht so einfach. Man sieht auf youtube Videos wie sie Bambus maschinell spalten. Aber das sind alles gerade Stangen und keine so krummen.
Alles Dinge wo man vorher darueber nachdenken sollte was man will. Und vor allem wer pflegt den Bambus nachher?
Und so wird der Bambus gelagert wenn man ihn in der Regenzeit zuviel hat.
Klein schneiden und waessern. Danach salzen und abfuellen.
Er kann in sollche Behaeltnissen dann fermentieren und ist viele Monate haltbar. Auch ungekuehlt. Das Ergebniss ist dann ein etwas saurer Bambus. Im Prinzip hald wie Sauerkraut.
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